Burger Indien à Dijon, Om Shanti!

Le Shanti, un restaurant végétarien spécialisé dans le burger et les cookies, scones, et autres desserts UK et US version bio et sans gluten… mais tout cela dans un quartier animé de Dijon! Un grand merci à Sylvie pour cette agréable découverte au détour d’un voyage d’affaire en Bourgogne…

Le Shanti, un resto sympa, éthique et au décor accueillant…

Spécialisation dans le veggie burger aux falafels, aux légumes mais aussi aux steaks de soja maison.
Ils sont accompagnés de salades bio et locales. Avec ces légumes frais et locaux, on y fait aussi bien sûr de bonnes soupes hivernales…

Les desserts anglo saxon comme les cheesecakes, les cookies, les gateaux à la noix de pécan raviront les palais au dessert mais aussi pour l’heure du thé en fin d’après midi puisque l’on trouve aussi au Shanti des thés aux vertus thérapeutiques surprenantes et aux saveurs envoûtantes.

Coup de coeur: on mise tout sur l’association des saveurs au Shanti… c’est ça qui donne un plus à ces burgers végétariens… mêmes les plus carnivores seront convaincus s’ils viennent pour déguster de vraies associations de saveurs…

… Mais pas seulement un resto!

L’espace Shanti se compose de 3 ambiances: un resto végétarien, un salon de thé indien où l’on s’assoie sur des coussins face à une table basse et un lieu d’échange culturel et spirituel dans le sous-sol… notamment pour les ateliers sur les huiles essentielles, le yoga et les temps d’échanges et de rencontres sur des thèmes variés autour du bien-être.

Recommandations

Les burgers à 7,5€ et les jus de fruit frais à 5€.

Le vegan chocolate cake avec un glaçage très particulier!

Informations pratiques

69 rue Berbisey, Dijon
09 81 09 09 31
Ouvert de midi à minuit

Page facebook « le Shanti »

Dijon, Burger, Veggie
Testé en mai 2015

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2 réflexions sur “Burger Indien à Dijon, Om Shanti!

  1. Un resto végétarien: original et on y mange bien! L’accueil est sympathique, les produits bio et frais… à prix défiants toute concurrence. Je conseille!

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